Im Wein liegt die Wahrheit
Trink ihn aus, den Trank der Labe, und vergiß den großen Schmerz!
Wundervoll ist Bacchus‘ Gabe, Balsam fürs zerrißne Herz.
Johann Christoph Friedrich von Schiller (1759 – 1805)
Weisswein
Sancerre Blanc AOC 2014 Michel Girard, Loire
Ein eleganter, schlanker, charmanter und erfrischender Sauvignon Blanc, den grasige Zitrusnoten und mineralische Anklänge auszeichnen
Italien Pinot Grigio Villa Canlunga IGT 2014 Guilia-Eugenico Collavini, Venetien
Dieser aromatische, delikate Pinot Grigio ist ein optimaler Essensbegleiter
Von Quarzit Schiefer 2014 Riesling QbA – Weingut Franzen
Eindeutige mineralische Noten verbinden sich mit einer feinen Würze und machen dieses Wein-Highlight noch interessanter
Weißburgunder QbA 2014 Weingut Markus Schneider
frische Aromen gelber Früchte, cremig-rund und trotzdem eine feine frische Art
Chardonnay QbA 2014 Weingut Markus Schneider
Filigrane Struktur mit kräftigem Körper, feinen Zitrusaromen, dezente spürbare Säure
Hochheimer Herrnberg 2014 Riesling QbA – Weingut Künstler
Der Herrnberg besticht Jahr für Jahr mit einer sehr klaren und früh zugänglichen Frucht, gepaart mit einer filigranen Mineralität, die von feinen Zitrusaromen gestützt wird
Riesling feinherb 2014 Weingut Lorenz & Söhne
Ein Riesling mit einer animierend-saftigen Süße-Säure-Balance sowie feiner mineralischer Struktur
Sauvignon Blanc QbA 2014 Weingut Lorenz & Söhne
Leicht feinhefig mit Mineralität und reifer Apfelfrucht, erfrischend und feinsaftig. Elegant und gradlinig, hier herrscht Ordnung und Disziplin!
Riesling Kabinett 2014 Weingut Robert Weil
Feine Säure, nachhaltiger Körper und feine Frucht machen diesen Riesling zu einem belebenden Wein
Geheimrat „J“ Riesling Spätlese 2012/13 Weingut Wegeler
Klassische trockene Spätlese mit ausgeprägten Fruchtaromen, elegant mit kräftiger Fülle
Auxerrois Gelber Burgunder 2014 Weingut Aufricht
Sonnenverwöhnter Wein vom Bodensee, frisch-fruchtig, einer der besten Fischweine, nur „zum Essen“ viel zu schade
Sauvignon Blanc 2014 Weingut Aufricht
Ein Wein von den Meersburger Hängen, frisch-fruchtig mit gehaltvollem Geschmack
Rotwein
„Ursprung“ QbA 2013 Weingut Markus Schneider
Fruchtig-opulente Rotwein-Cuvée, harmonisch-weich davon trinkt man gerne auch ein zweites Glas
„Blackprint“ QbA 2012/13 Weingut Markus Schneider
Feine Brombeeraromen, Schokolade, dicht und komplex, viel Schmelz, kraftvoll, „schwarze Tinte“ aus der Pfalz
Barbera d`Asti Fiulot DOCG 2013 Prunotto, Piemont
Schöne Aromen von Pflaumen und Kirschen, mit Struktur und samten Tanninen. Sehr harmonisch und gefällig.
Brindisi Riserva DOC 2011/12 Il Cantico, Apulien
Kräftiges Rubinrot mit orangen Reflexen, angenehm weiniges Bukett, intensiv duftend, trocken und schön ausgewogen
Brunello di Montalcino DOCG 2011/12 Collosorbo, Toskana
Besticht durch seine tief-rubinrote Farbe und das groß angelegte Bouquet, am Gaumen zeigt sich die volle samtige Struktur
„The Pavillion“ Shiraz-Cabernet 2013/14 Boschendal
Dieser Blend aus Shiraz & Cabernet zeichnet sich aus durch sein fruchtiges Aroma von roten Beeren, würzigen Noten und Vanillearomen. Ein Genuss zu jeder Gelegenheit